清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

                                                       ——杜牧

清明饮食

       传统的养生理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。体内肝气随着春日渐深而愈盛大，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调，气血运行不畅，从而引发各种疾病。此时养生重在养肝。保健方法应以养肝为主。可在医生指导下服用杞菊地黄丸等滋肾养肝的中药。

       中医学认为“春与肝相应”，清明时节应多吃“柔肝”的食物，饮食宜温，以清补为主。如荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等。

      由于清明雨多湿气较重，在饮食上要注意选择一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头等

     清明时应慎食发物。清明时人体阳气多动，向外疏发，内外阴阳平衡不稳定，气血运行波动较大，稍有不当，就会导致心血管、消化、呼吸等系统的疾病，如再吃了不当的“发物”，就可能导致疾病加重。清明时体内肝气特别旺盛，肝木过旺，乘克脾土，就会影响脾的功能，还可使人情绪失调、气血运行不畅。

       发物是动风生痰、发毒助火助邪之品，此时食用易诱发或加重某些疾病，应慎食的发物包括带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品；公鸡肉、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉等禽畜类。

黄芩茶

做法：黄芩6克，绿茶3克，将黄芩用200毫升水煮沸，然后用它来冲泡绿茶，5～10分钟后即可饮用。

功效：具有清热燥湿、泻肺火、解毒、利尿、降压、镇静等功效。

桂圆红枣茶

做法：桂圆红枣各5颗，用沸水冲泡。最好将红枣划开。

功效：具有补心脾、益气血、安神、润肺等功效，主治倦怠无力、失眠健忘。

       春天风多，当室外风速超过每秒6米时，风沙、尘土等污染物会刺激人的鼻腔和咽喉黏膜，使人患上呼吸道疾病。即使是每秒2米左右的微风，也会将散落在地的花粉扬起，容易使人患上荨麻疹、花粉过敏症。若对春天阳光中的紫外线过敏，可出现“桃花癣”，有脱屑、瘙痒、干痛等症状。

      天气的多变再加上清明扫墓容易使人悲伤、心情不好、情绪低落，可能会导致和加重一些心脑血管患者的症状。因此，建议有心脑血管疾病、血压偏高的人更要注意不要过度劳累或伤心，要多提醒自己稳定情绪，扫墓时最好有亲人陪伴。

       由于清明前后天气忽冷忽热、阴晴不定，因此精神疾病、皮肤过敏患者明显增多，同样也成为抑郁、焦虑等精神疾患的高发期。因此，一定要保持乐观开朗的心态。

        清明时期出现腹泻的几率也很高，所以饮食上需要遵循抗病毒原则。踏青和祭祀期间，应多喝水，另外要注意摄取充足的维生素和无机盐，比如小白菜、油菜、胡萝卜等。另外还应注意多食富含维生素E的食物，以提高人体的免疫力，比如蛋黄和豆类等。